Corinna Acosta
29 de marzo de 2021
Palabras claves: Plástico, eliminación, sostenibilidad, clientes, comida, Mc’Donalds, utensilios, grupo, alternativa.
La empresa de comidas rápidas ha venido implementando esta estrategia durante algunos meses. Se comenzó viendo que cambiaron las bandejas de plástico por bandejas recicladas que se componían de algunos residuos tanto de comida, como de cartón y plástico que era procesado y llegaban a convertirse en bandejas, mostrando que el proceso es una cadena reiterativa que trata de ayudar a la sostenibilidad del medio ambiente con la misma. Se tiene en cuenta que de este proceso se habló en reseñas anteriores.
De cierta manera, la cadena de restaurantes ha logrado la reducción con la eliminación progresiva de algunos empaques para los alimentos. Dichos elementos, son las tapas de bebidas, sorbetes, cubiertos, bandejas, platos, vasos, entre otras medidas. Que han ayudado a la operación e incentivación de materiales de corta vida teniendo una visión a futuro. Esta, es el plan para eliminar plásticos de un solo uso que a través de la compañía Arcos Dorados ha permitido reducir el consumo de más de 1.500 toneladas y aunque es una inversión significativa lo que tratan es de ayudar a y concientizar a los clientes con estas medidas.
Aunque, se ha visto poco a poco el progreso, lo que quiere Mc’Donalds es incentivar también a las pequeñas empresas que se unan a este gran reto ecológico, permitiéndoles incluirlos en sus políticas y objetivos.
Con la crisis sanitaria que se ha vivido “Coronavirus o COVID-19” durante el 2020 y parte del 2021, ha llegado tener como momento reflexivo el redirigir aquellos esfuerzos que sostienen el compromiso con el medio ambiente y continuar implementando iniciativas planteadas en eliminación del plástico. Como medida inicial la organización Arcos Dorados ha identificado como fuente de preocupación la de identificar, controlar y minimizar aquellos impactos ambientales que le hacen daño a la sociedad y al entorno.
Finalmente, se puede resaltar que al complementar hoy en día con dichas estrategias Arcos Doradas deja ver una gran visión que tiene esta empresa de comidas rápidas, porque da inclusión a temas de desarrollo sostenible y no solo implementan esto para la empresa, también les dan asesoría a los trabajadores de cómo pueden ellos ayudar mediante el servicio al cliente. En mi opinión es bueno que desde las empresas más grande hasta las más pequeñas comiencen a tomar este rumbo y que tomen en cuenta a los trabajadores y les de consejos de cómo cada uno puede poner “Su granito de arena” que, aunque sea mínimo también es fundamental para la compañía.